神田川一門「和ふらんす神田川」店長・館山仁一でこざいます。故 神田川先生の弟子として39年仕えてまいりました。

今後も、神田川の看板を汚すこと無き様、心機一転、和を基本とした創作フレンチの向上に努めてまいります。

お客様から、旨い、美味しい、素晴らしいのお言葉を常に頂けますよう、精進してまいりますので、宜しくお願い申し上げます。