神田川本店 お料理のご紹介
店主が妥協する事無く選び抜いた旬の素材を使用し、繊細な職人技が演出する神田川の技術の粋が集った最上級の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
「神田川本店」 谷口広一 料理長より
神田川先生の厳しい指導のもと、うまいもんを追及しております。
先生の信念です。「料理は心」の気持ちをモットーに、旬の素材を大切にして、色・形・味のバランスを考え、一品一品心をこめて作っています。
お客様に喜んで頂けますように「温かいものは温かいうちに、また冷たい物は冷たいうちに」召しあがっていただけたらと思っています。
神田川本店の「きびきび」とした雰囲気を楽しんでいただけましたら幸いです。
コースメニュー
懐石料理コース 全11品
カウンター¥23,000
お座敷¥25,000
すっぽん懐石コース 全9品
カウンター¥23,000
お座敷¥25,000
河豚コース 全9品
カウンター・お座敷ともに
¥25,000

付き出し

吸い物

造り

炊き出し

焼き物

替鉢

酢の物

中皿

止め椀

御飯

デザート

付き出し

造り

炊き出し

すっぽん造り盛り合わせ

生き血

生レバー

造り山掛け

すっぽんの煮凍りとおから

臓器一品

酢の物

中皿

止め椀

御飯

デザート

河豚皮ピリ辛和え

てっさ

河豚握り

河豚付け焼き

河豚唐揚げ

河豚皮香味焼き

てっちり

河豚雑炊

デザート

※金額は税抜き金額となります
お料理の写真
付き出し 吸い物 造り 炊き出し 焼き物
替り鉢 酢の物 炊き出し デザート スープ
中皿 すっぽんの盛り合わせ ハモの水晶よせ ハモの椀物 稚アユ塩焼き
※写真は一例です。当日のメニューとは異なる場合がございます。
お飲み物メニュー

瓶ビール(各種)

生ビール(アサヒスーパードライ)

日本酒(一合)

冷酒神田川心の味(金箔入り一合)

梅酒

ふぐひれ酒

ソフトドリンク各種

日本酒(一合)

船中八策

ねぶた

春鹿

焼酎(グラス水割り一杯)

麦(各種)

芋(各種)

森伊蔵

魔王

伊佐美

ウイスキー・ブランデー各種

¥700〜

¥700

¥700

¥1,200

¥700

¥1,500

¥500

 

¥2,000

¥2,500

¥2,000

 

¥700

¥700

¥4,000

¥2,500

¥2,000

¥1,500

※金額は税抜き金額となります
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